フキの煮物

女将さんがフキの煮物を作ってくれました。作って頂いた料理は何でも美味しいのであるとついついつまんで食べてしまいます。まさに『おふくろの味』です。　　　　　　　　　　　　　　　去年の今頃に私もフキを採りに竹篭を背負って鎌を持って山へ行きました。熊が出ないかビクビクしてましたけど、た～くさん採ることが出来ました。でも採ってきたのはいいのですが食べるまでがちょっと大変でした。

なかじぃ