秋の原風景
新潟県十日町市にある棚田です。
稲穂が重みを増し、稲刈りの季節になり
ました。これから新米が楽しみです。
当館のお米は、通常は地元中之条産を
使っていますが、現在は端境期のため、
新潟産のコシヒカリを使っています。
お客様からとても美味しいと評判です。
もちろん私どもの料理長が研ぎ加減、
水加減をしっかり管理しているという
こともありますが、やはり米どころの
お米は一味違いますね。
最近、朝食の担当をしていますが、
お客様からご飯のおかわりのお声を頂くと
とても嬉しいです。心の中でおかわりの
お声を待ってますので朝食の際、御遠慮
なく声をかけてください。
一日のスタートの朝食をたくさん召し
上がって頂き、四万観光を満喫して
下されば嬉しいですね。
（shou)
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