クマザサ(イネ科)

乾燥させた葉を用いたクマザサ茶が有名です
成長すると草丈は100センチをこえます

冬になると緑が枯れて白くなりますがお茶にするには白くなる前の若い葉を使います

葉には抗菌、防腐、解毒などの作用があるので昔はからだんごや粽、寿司などを包むのに使用されています

花は10数年周期で咲くと言われています
お茶には細かく刻んで天日干しにします(テツ)