利き酒セットをリニューアルしました！2025年春バージョン🌸

ゆり　純米吟醸　＜福島県 会津若松市＞

　女性杜氏ならではのきめ細かさと優しさで吟味して醸したお酒✨まるくやさしい口当たりの後、ピリッとしたキレも感じられます。

ねぶた 淡麗純米酒　＜青森県おいらせ町＞

　青森の代名詞といえばねぶた祭！祭りの「壮快さ」と「爽快さ」の両方を象徴しています。淡麗辛口の逸品です🔥

まろら　純米吟醸　＜山形県天童市＞

　これは日本酒？🍷マロラクティック発酵というワインの発酵方法を取り入れた、温めて美味しい酸を多く含むお酒です。

　今回は辛口純米吟醸酒２種と、ワインの発酵方法を取り入れたユニークなお酒を選びました🍶
日差しが暖かい日が増えてきましたね。ひと休みしましょう！

蓬莱　蔵元の隠し酒　春の番外品　＜岐阜県 飛騨市＞

「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」にて2023年、2024年、そして2025年の今年と3年連続で金賞受賞した日本酒の春限定酒。とっても香り華やかでフルーティです。それでもって、芯のある芳醇な辛口。

岐阜県飛騨市と自然豊かな土地で造られています🌱

志太泉　純米吟醸　無濾過おりがらみ生酒　＜静岡県 藤枝市＞

　藤枝市を流れる瀬戸川の上流域、川沿いの桜並木を見上げるように静かな佇まいを見せる蔵が志太泉酒造です。近年は静岡県内の品評会において上位入賞の常連蔵となっており、地元を中心に人気が高まっています。

フレッシュかつすっきりとした優しい味わいが、唐澤料理長のお食事にとってもよく合います。

長珍　特別純米　＜愛知県 津島市＞

蔵のある愛知県津島市は、昔提灯（ちょうちん）作りで有名な地域。かつての屋号「提灯屋」にも由来している銘柄です。

硬水で仕込まれているこのお酒は、貯蔵タンクでじっくりと自然熟成させてから瓶詰めされており、落ち着いたお米の旨みがしっかりと感じられるフルボディタイプ。思った以上に飲みやすく、すいすいと進んでしまいます！

四万温泉でも春の訪れを感じています。

春の季節を感じつつ、旬の味をふんだんに感じられる唐澤料理長のお食事に合わせてセレクトいたしました。今回の東海セットもそれぞれ違うタイプのお酒を選び、色んな日本酒を体験していただけたら嬉しいです☺️

ここでしか味わえないお食事とお酒を、ぜひお楽しみくださいませ。