こんばんは。佐藤です。
台風がやってくる今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
さて、最近柏屋では夏季限定で新しいものを売り始めました。
それがこちら💁
「柏屋オリジナルノンアルコールカクテル」です。
お客様からのお声をいただき前々から考えていたノンアルコールカクテルですが、佐藤の試行錯誤の末、遂に実装いたしました。
何を隠そう私佐藤は、スタッフの小山さんと2人で柏屋のドリンク関連の仕事を受け持っているのです。
パイナップルジュースをベースに、ジンジャーとカルダモンをアクセントで加えた、爽やかかつスパイシーな味わいになっており、尚且つスタッフの手作りです！
原価調整、提供方法、スタッフからの厳しい声、保存方法、衛生管理、スタッフからの厳しい声。
様々な課題を乗り換え作り上げた一杯です。
常連のお客様達からは、概ねお褒めの声をいただいております。
売れ行きも目標の1.8倍と素敵です。
少し刺激的な分、苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、柏屋にいらした際にはぜひ！
ちなみに販売期間は、後4日です。
それではみなさん良い夜を。
コメント
7月23日に宿泊させて頂いた者です。
佐藤さん開発のノンアルコールカクテル、とても美味しそうで、次に宿泊させて頂いた際にはぜひ注文したい！と思いましたが、期間限定なのですね。。とても残念です。
現在、体調の関係で、すぐには伺えないのですが、毎日スタッフ様のブログを読み、宿泊可能日を検索し、また泊まれる日を心待ちに、日々の励みとしております。
その時までに、ノンアルコールのメニューが増えていたら嬉しいです（カクテルのほか、ノンアルのロゼワインとか）。
天候の変動が激しく、スタッフの皆様も大変かと思いますが、体調に気をつけて下さいね。
※佐藤様、酒井様、お葉書ありがとうございました。絵が素敵ですね。
中田様
こんばんは。佐藤です。
コメントありがとうございます。☺️
また、先日はご宿泊いただきましてありがとうございました！
今回のノンアルコールカクテルは初の試みで1ヶ月限定でしたが、とっておきのメニューをまた考案して、中田様のお越しをお待ちしておりますので、まずはゆっくり休まれてお身体を労わってくださいませ。
いつでもお待ちしております！
佐藤