バンダナ

板前さんや盛り付けに入るスタッフは
バンダナやてぬぐいを被るようになってます。
色･柄は様々。
各自の好みもあるのでしょうか。
ちなみに私は赤・青・水色が主で被ってます。
柏屋スタッフのＴシャツに合わせてですね。
普段はしなくても
バンダナを被ると何故か気合いが入ります。
（なかじぃ）

にゃっつより:

SECRET: 0
PASS:
ねじり鉢巻は気合いの象徴。
バンダナもそれにかわるものですね。
でも厨房内で働く人は白い調理服と白い帽子できりっとしていて欲しいものです。
個人的には、キャップやバンダナは不潔な印象を拭えません。
サービススタッフはいいですけどね。

返信