世界一

新人のテツです。
皆で世界一いけてる朝食を研究中ですが、決して超高級食材を使うという訳ではなく、心も体もあったかーくイカしてるというヤツだと理解してます。 しかし、どんな世界一でも世界一を意識した途端大きな波にのまれそう…でもその波を打ち砕きたいと思っています。 食べに行ったり試作したり、ミーティングしたり色々しているうちに本当に何か生まれそうな気がします。 柏屋旅館でなければこんな事を目指さないと思います。皆で目指します。期待して下さい。 なんだかわからないですが世界一というだけでテンションが上がります。 テツ