そば湯

四万にあるお蕎麦屋さんの中島屋はそば湯がとっても美味しいです。

多分、普通にゆがいたお湯を使っているだけでなく、

そば粉を足しているのではないかと思います。

そば湯だけでも飲む価値あります。

焼酎のそば湯割りは中島屋さんでは試したことがありませんが、

美味しそうなきがします。

よっしー