こんにちは！かねっしーです
つい先日3月3日、4日と2日続けて柏屋旅館がNHKで放送されました。
オリンピックに合わせた、ベジタリアン特集の一部でご紹介いただきました。
外国人のビーガンのお客さまへスタッフのザヌカさんが
料理出しをしている様子や、社長のインタビューなど5分程の内容でした。
柏屋旅館でも既に、たくさんのビーガンのお客さまがいらっしゃっていますが
料理長の作るビーガン料理の評判はとても良く、実際に料理出しをしている中でも
残って返ってくることがほとんどありません。
美味しい料理と、他の部分でも満足していただけるよう、日々の掃除や接客の質をより高めていこうと思いました。
(かねっしー)
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