ご夕食が「初秋」の献立になりました

暑い夏を涼しく過ごせるよう、冷たくお召し上がりいただける料理を揃えました。
色鮮やかな夏野菜と上州ステビアポークや赤城鶏など群馬の食材とのハーモニーをお楽しみください。

群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

定番でご好評をいただいている一品です。
手作りと地元吾妻産にこだわっています。

いも麺、タタキオクラ クコの実 美味出汁
ふわふわに寄せたたまご豆腐に、ジャガイモで作ったシャキッとした歯ごたえの麺を添えました。出汁の香りもお楽しみください。

パプリカ二色
しっかり旨みを含ませたふくよかな里芋に優しい甘さの鶏そぼろ餡を載せました。

セロリ、ブロッコリー、海老、人参、レモン、エリンギ、モッツアレラ、胡瓜
トマトを器に見立て色とりどりの野菜を盛り込みました。
バルサミコ酢ベースのソースとともに夏野菜の彩りと食感をお楽しみください。

冬瓜福目煮 赤城鶏吉野打 隠元揚げ煮
それぞれの素材をそれぞれ異なる調理法で煮含めました。冷製でお召し上がりください。

ステビアポーク、サニーレタス、ゴーヤ、もやし、オクラ、かぼちゃ、塩ダレ
ステビア農法で育てたポークと夏野菜を冷しゃぶ仕立てにしました。オリーブオイルとガーリック風味の塩ダレでどうぞ。

ズッキーニ 茄子
サーモンを焼き上げ、色鮮やかで爽やかな酸味のオレンジソースで仕上げました。

シンプルに鮎の旨みを味わう炊き込みご飯です。
お好みで刻み柴漬けとともにお茶漬けでも楽しめます。
　お米は地元産のブランド米「花ゆかり」です。

豆腐、大根、えのき

※食材の入荷状況等により献立が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。