先日、部屋の整理をしていたらむかしむかしに買ったエスプレッソマシーンが出てきました。
このマシーンの実力は？？使えるのか？？鑑定してもらうため、焙煎人のいる柏屋カフェへ。柏屋カフェでは今年から自家焙煎を始めたのでNAKAYOSHI COFFEE、エスプレッソ焙煎を注文して、淹れてみました。
試行錯誤の結果、分量は１６グラムが適量とのこと。
沸騰させると出てきました♪
飲んでみると
上手い！エスプレッの苦味が効いていますが、苦味が残らず、スッキリとしてます。これをアウトドアフィールドで飲んだらさぞかしおいしいだろう(^^)。
自家焙煎『NAKAYOSHI COFFEE 』は柏屋旅館でも、洋朝食のコーヒーと、湯上がりライブラリで楽しめる無料コーヒーでご用意していますが、ご自宅でも楽しめるよう、柏屋カフェで販売もしています。とても美味しく、特徴あるコーヒーなのでお土産としても喜ばれと思いますよ。
四万の思い出にいかがでしょうか？
詳しくはこちら↓
NAKAYOSHI COFFEE
よろしくおねがいします。
（shou)
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