四万温泉や群馬県のこと 上州牛、上州和牛は群馬県の誇るブランド牛です
上州牛石焼ステーキ日本の美味しい牛肉は、今や世界中で大人気ですね。松阪牛・神戸牛・但馬牛・飛騨牛などなど、列挙しただけでよだれが出てきそうです。今日は、そんなブランド牛の中で、私たち四万温泉柏屋旅館でお楽しみいただいている上州牛と上州和牛に...
料理
四万温泉や群馬県のこと 
スタッフのつぶやき シマテラス
こんにちは、ユーキです。６月にオープンしたピッツァ・ベーカリー・カフェのお店「シマテラス」先日初めてお店へ行ってきましたが、凄くオススメしたい素敵なお店でした。私は閉鎖的な空間が少し苦手で、苦しくなりやすいのですが、空気が常に循環しているよ...
群馬のグルメ 鴨出汁ラーメン
こんばんは。今回は前橋の美味しい鴨出汁のラーメンをご紹介させていただきたいと思います。お店の名前は鳴馬良さんです。これで「なまら」と読みます。鴨肉や鴨出汁が大好きな僕にとって鴨×ラーメンは最高の組み合わせで、行く前からワクワクが止まりません...
群馬のグルメ 天ざる
こんばんは。今回は何度かご紹介させていただいている高崎のおそば屋さん 池田屋さんをまたご紹介させていただきます。以前の僕は蕎麦かうどんかで聞かれるとうどん派だったのですが池田屋さんに出会ってからは蕎麦の方が好きになりました！とにかく量が多く...
柏屋のこと 金賞のお米を使っています – 地元中之条産「花ゆかり」
その場で炊き上げのごはん柏屋カフェの「柏屋カレー」四万温泉柏屋旅館と柏屋カフェでは、地元中之条町産のお米を使っています。使っているお米は中之条町のブランド米「花ゆかり」です。花ゆかりとは、中之条町で生産されたコシヒカリでおいしさ指数(食味値...
ご夕食の献立 ご夕食が「冬の献立」になりました
ご夕食が冬の献立になりました。よく温まる温泉が恋しい四万温泉の冬。お料理も、下仁田ネギや里芋、柚子など冬の素材と群馬の素材をたっぷり取り入れました。食前酒白加賀の梅酒群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります...
群馬のグルメ 焼豚
こんにちは。本日も群馬の美味しいラーメンを紹介させていただきたいと思います。今回紹介させていただくのは前橋にあります、拉麺 しのざきさんです。このお店、ラーメンの雑誌を読んでからずっと気になっていましてようやく行くことができました。お店に到...
群馬のグルメ Buonissimo!!
こんばんは。いやー寒くなってきましたね！夜中や早朝は0℃を下回る日が増えてきました。今日は日中も冷たい強い風が吹ていたので、四万温泉にお越しいただく際は厚着をしてお出かけください。先日、四万温泉内にあるＬＡＮＧＯＬＩＮＯさんにまたお邪魔して...
群馬のグルメ イタリアン
こんばんは。今回も群馬県の美味しいお店の紹介をさせていただきたいと思います。ご紹介するのは高崎駅西口のそばにあるその名もごはんとお酒 西口18番さんです。高崎駅の西口方面には居酒屋さんやお食事処がたくさんあるので高崎でご飯をたべることがあっ...
群馬のグルメ ローストビーフ&ポーク
こんばんは。今回は高崎に1泊してお酒を飲みに行ってきたのでそのお店を紹介させていただきます。お酒を外で飲むのは久しぶりの事だったので1週間ほど前からワクワクしていました。今回お邪魔したお店は石窯バルWADACHIさんです。前にもお邪魔したこ...
スタッフのつぶやき 結婚式！！！
こんにちは！内田です！先日、幼馴染(新郎)の結婚式に行ってきました！新郎新婦共に幸せそうでした。披露宴で新郎新婦の馴れ初めビデオ見て泣いてしまいました😭😭😭そして料理も美味しく豪華でした！私は、結婚式初めてだったのですがとても感動的で幸せを...
ご夕食の献立 ご夕食が「秋の献立」になりました
ご夕食が秋の献立になりました。秋本番。たくさんのキノコや栗、食用菊など秋の素材で山里の秋を味覚でも感じられる献立です。上州牛や花豆など群馬の素材もお楽しみください。食前酒白加賀の梅酒群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の...
柏屋のこと 支那そば
こんばんは。先日ラーメンを食べに行ってきました！笑この入りあと何回できるかな…今回のお店は支那そばまるこうさんです。お店を調べている段階からとても透き通ったスープとお洒落な具がネットにのっていて期待感が大きかったです。店内に入るとコックスー...
ご夕食の献立 ご夕食が「夏の献立」になりました
日ごとに緑が濃さを増す夏、野菜の美味しい季節です。 そんな夏の野菜をたくさん用いた献立に仕上げました。鮎や上州牛などの素材とともに夏を感じながらお召し上がりください。食前酒白加賀の梅酒群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅...
ご夕食の献立 ご夕食が「冬」の献立になりました
雪の日が少しずつ増えてきた四万温泉、こんな季節にこそ暖かい料理をごゆっくりお楽しみください。地元野菜が中心の献立です。冬らしく、普段よりしっかりした味わいのお料理を揃えました。食前酒白加賀でつくった梅酒群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。...