冬

南部鉄器のご飯鍋で炊く、炊き込みご飯 ご夕食が冬の献立に衣替えしました。冬の野菜をたっぷり使った洋皿や、上州牛を始めとし群馬の麦豚、こんにゃく、花豆など群馬の素材を組みあわせました。 最後を〆めるお食事は、南部鉄器のご飯なべで炊き上げる、あ...

秋の味覚たっぷりの前菜 ご夕食が秋の献立に衣替えしました。秋らしい素材をたっぷり使った先付けや洋皿に、上州牛を始めとし赤城鶏、こんにゃく、花豆、秋野菜など群馬の素材を組みあわせました。 最後を〆めるお食事は、南部鉄器のご飯なべで炊き上げる、...

上州牛の石焼きステーキ ご夕食が夏の献立に衣替えしました。夏野菜をたっぷり使った先付けや前菜に、上州牛を始めとしステビアポーク、赤城鶏、こんにゃく、花豆など群馬の素材を組みあわせました。 最後を〆めるお食事は、南部鉄器のご飯なべで炊き上げる...

ちらし寿司 ご夕食が春の献立に衣替えしました。タラの芽、独活、ぜんまい、など春の山菜と、花豆、こんにゃく、もみじ鱒、鯉など群馬の素材を組みわせた春らしいお料理です。 最後をしめるお食事は春の野山に咲く花のように彩り豊かなちらし寿司です。 ど...

こんにちは！内田です！ 2/4の立春を過ぎ、暦の上ではもう春になりましたね。 春になったというのに四万温泉はまだまだ気温が氷点下になる日があり寒い日が続いています。 四万の温泉は体がとてもポカポカになるので、今年も四万温泉にお世話になりなが...

こんにちは！おやまです。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 10年に一度の寒波が来ると言われていますね。 午前11時、四万はとてもいい天気でした🍃 青空が綺麗で、「雪なんか降るのかな？」と話していると、 2時間後の13時に景色は早変わりした...

こんにちは！おやまです。　 あけましておめでとうございます。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ わたしは初めて四万で年を越しました。 館内に流れる音楽、装飾品、特別なお料理など、柏屋ならではのお正月を堪能しています🌅 湯上がりライブラリーで...

こんにちは！おやまです。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 クリスマスイブに宿泊された小さなお客さまが、ステキな絵を描いてくださりました。 翌日の朝、「サンタさんは来ましたか？」とお聞きすると、「うん！」とにっこりと嬉しそうに言っていました。...

ご夕食が冬の献立に衣替えしました。もみじ鱒、花豆、こんにゃくなど群馬の素材や、お酒に合うちょっと変化をつけた前菜など、色とりどりのお料理をお楽しみください。 ふだん、食事は南部鉄器の鉄鍋での炊き立てご飯をご用意していますが、今回の献立では寒...

こんにちは！内田です！ 12月に入り、寒さも格段と厳しくなりつつあります。 そんな中、柏屋旅館では館内クリスマス仕様になりました！ 今年はお食事所に大量のキャンドルを置いてお客さまをご案内します。 これはほんの一部です！ あとは実際にお越し...

こんにちは！内田です！ 今日、四万温泉ではまたしても雪が降っております。 ですが、つい先日綺麗な晴れ日があったので、少し外に出て写真を撮ってきました。 久しぶりに綺麗な四万ブルーを見ることができました！ 四万温泉の雪景色もいいですが、やっぱ...

先日、スタッフうっちーのブログにもありましたが、カモシカが旅館の前までやってきました。 ※誤字すみません「×見つかなかった」→「○見つからなかった」 通りゆく人々を見たり、ご飯を食べたりしていました。 カモシカは日本の天然記念物です。基本的...