2019-03-11

第６９回目は、煮　物「鶏肉ごぼう巻き煮」です。下煮したごぼうを巻き込んで煮ます。ごぼう２００ｇは、太ければ縦に２つ～６つに割り、米のとぎ汁でやわらかくゆで、だし１００ｍℓ、しょうゆ大さじ１/2で下煮します。あしらいのオクラは塩で,もんでうぶ...