2018-12-09

第６２回目は、鍋　物「カキ土手焼き」です。土手焼きは、土鍋の縁にみそを土手のように塗り付けて、乾かし、その中に出汁を入れて、焼き豆腐、しらたき、白菜、生シイタケせり、春菊、長ネギ、えのきだけなどを入れて、みそをときながら、カキを入れて煮ます...