柏屋のこと トミーの献立帖
第６３回目は、 鍋 物「うずらなべ」です。 骨付きのまま二度びきするか、出刃包丁でこまかくたたいたうずら肉に、 ８％ほどの白みそと塩少々を加えて、すり鉢ですり、片栗を入れた出汁で のばし、すくいどりし、吸い味で下煮します。 飛竜頭の具は、芝...
2018-12
柏屋のこと 柏屋のこと 2018年、柏屋公式ブログ年間ランキング発表！
平成最後の年末を迎え2018年ももうすぐ終わり。 巷では、色々なランキングが発表されていますね。 私たち四万温泉柏屋旅館も、年始早々にトリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワード2018に4年ぶりに選んできただき、年末には同じくトリッ...
柏屋のこと レインボー
先日、奥四万湖へ行ってみると綺麗な虹が出ていました！ 新潟県との県境に近い四万温泉では、 晴れていても新潟からの風に乗って来た雪が、チラチラ舞うことがよくあります。 この日は暖かめだったので、雪ではなく、にわか雨のように降っていたので、虹が...
スタッフYuukiのアートたち 年賀ハガキのイラストを描きました
こんにちは、スタッフ ユーキです！ 毎年この時期は柏屋からお送りする クリスマス&年賀ハガキのイラストを描いております。_ø(･ᴗ･)ｶｷｶｷ イラストは無事に完成！去年は何度か修正を出されてしまいましたが 今年は１発OKでした•'-'•)...
スタッフのつぶやき 寒さとの戦い
こんにちは、Kenです(*´ω｀) 昨日10日(月)はお休みだったのですが…。 23時頃でしょうか？四万に帰ってきて、やけに冷えるなーと思い外気温表示を見るとマイナス３℃!!!今朝出勤するときもマイナス３℃!!!!!(；ﾟДﾟ) 館内では年...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６２回目は、 鍋 物「カキ土手焼き」です。 土手焼きは、土鍋の縁にみそを土手のように塗り付けて、 乾かし、その中に出汁を入れて、焼き豆腐、しらたき、白菜、生シイタケ せり、春菊、長ネギ、えのきだけなどを入れて、みそをときながら、カキを入れ...
柏屋のこと スモア
こんにちは、スタッフ ユーキです。 柏屋旅館のラウンジは夜、スモア会場に変わります 夕食後に甘いお菓子とホットドリンクはいかがですか(∩´ ᵕ `∩) クリスマスシーズン限定です*✲ﾟ ぜひ是非お越し下さい(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
スタッフのつぶやき 進化への道
こんにちは、Kenです(*´ω｀) 中之条まちなか5時間リレーマラソンに参加してきました！ 1チーム3～10人で襷をつなぎ、5時間走り続けて周回数を競う大会です。 コスプレ賞等もあり、ワイワイとお祭りのような雰囲気です！ 私は去年もランサー...
柏屋のこと 寒い。
こんばんは。 毎日毎日寒い寒いと呪文のように唱えている原田です。 こんな時は温かい飲み物が恋しくなりますね。 ココアにコーヒー ホットカルピス、ホットレモン、コーンポタージュ。夏には全然飲みたくならないのに冬になると仕事終わりに自動販売機で...
スタッフのつぶやき 向こうは「Super hot」
こんにちは！ いやー寒いですね。底冷えします。 身が縮こまっている中、先日お越し頂いた オーストラリアのお客さまから写真が届きました。 「こっちは凄く暑いよ！！」 と現地の写真を送って下さりました。 うわああああ 暑そう～˚▱˚！水着だ！！...