2016-06-07

第10回目は、 冷やし煮物 『夏野菜の冷製』です ズッキーニ、ペコロスを夏野菜に加えた冷やし煮物です。 料理手順 石川芋は六方にむく。南瓜は皮をむいて、蝶の型抜きで抜く。ペコロスは皮をむく。 先の三種を下茹でし、鰹出汁を合わせた八方出汁で炊...