2016-04-26

第6回目は、 煮物 『トマトの寄せ煮物』です トマトとじゃが芋の味と色合いの取り合わせを考えてみました 料理手順 トマトは皮を十文字の庖丁目を入れ、熱湯を通して氷水にとり、皮をむき、ヘタを落とし、半分に切って種を取り除く 先のトマトを裏ごし...