2015-09

四万温泉周辺では、今の時期、リンゴ狩りが楽しめます！四万温泉のある、中之条町の旧沢田村周辺では、リンゴの栽培がとても盛んです。私たち柏屋旅館でも、朝食のリンゴジュースや、夕食のデザートのアップルパイなどに地元沢田産のリンゴを使っています。金...

秋の原風景新潟県十日町市にある棚田です。稲穂が重みを増し、稲刈りの季節になりました。これから新米が楽しみです。当館のお米は、通常は地元中之条産を使っていますが、現在は端境期のため、新潟産のコシヒカリを使っています。お客様からとても美味しいと...

ここ数日の話ですが、連日『御手洗い、またはトイレを貸して下さい』とお越しになる旅行客の方が見えるようになりました。一見入りずらそうなところでも『トイレ貸します』の看板があると入れる感じがするのは何故でしょう？温かみを感じる素朴な案内かもしれ...

本日はシルバーウィークの最終日でしたね。期間中は当館に限らず、多くのお客様が四万温泉にお越しくださいました。肌寒くはありましたがお天気にも恵まれましたので歩きながらの観光も楽しめたかと思います。四万も1度は落ち着くかもしれませんが、ビエンナ...

毎年、春と秋にお越し下さり、四万温泉の調査や活性化のアイデアを出していただいている、桜美林大学のビジネスマネジメント学群・五十嵐ゼミの皆さんにお越しいただきました。四万温泉協会で、四万温泉の関係者数名ともに、四万温泉内の交通手段に関するご提...

中之条ビエンナーレが始まり1週間が経とうとしています。あらゆるところに目立つピンクの看板があり、とても賑やか(*^^)それに負けないぐらい柏屋ビエンナーレも盛り上がっています。柏屋旅館ではバルーンアート、オリジナルせっけん作りをはじめさまざ...

新しい献立の鍋に入れましたタモギタケ、北海道ではニレタケ、タモキノコの名で古くから親しまれてきたようですが、傘の周辺がこわれやすく、数年前までは、北海道の市場以外には出ませんでした。最近は、北海道以外でも栽培されるようです。群馬でも栽培され...

山から猿が降りてきて、家の屋根の上で見ることが多くなりました。朝５時ぐらいとかに屋根の上で何かやってるようです。鳴き声と共に結構な音を出しているので寝不足になることもしばしば。。もうちょい静かに、もうちょい遅くと見る度に思っています。(なか...

ビエンナーレが始まり、最初の休日を迎えました。各会場賑やかで活気があります。私も買いました!!一ヶ月かけて全ヶ所廻ろうと計画してます。柏屋旅館では期間中アートの祭典「中之条ビエンナーレ宿泊プラン」をご用意しています。お得で楽しい特典がついて...

先日久しぶりに中之条町のつむじカフェに行って来ました。ちょうどティータイムだったので、この時間限定のアフタヌーンティーセットを注文です。3種類のケーキに選べるドリンクのセット、私は桑茶を選びました。独特の味がくせになります。ポットで2杯分つ...

秋のおもてなし食欲の秋。秋色でホッとしていただくような献立です。群馬の名峰武尊（ほたか）山麓産の武尊サーモンなど群馬産の食材と秋の食材をバランスよく組み合わせました。料理長　井上哲夫食前酒大盃の梅酒　榛名山麓の酒蔵「大盃」の日本酒で作った梅...