2013-07-17

柏屋のこと

大盃(オオサカズキ)梅酒!

当館食前酒にも使用されております梅酒です。東日本一の梅の産地、上州榛名梅林の梅を朝もぎし、清酒「大盃」をベースに丁寧に漬け込んだ梅酒です。ほとんど日本酒ベースとは感じさせない、スッキリタイプの梅酒です。梅の香りが程よく、しっかりと梅のエキス...