2012-10-20

四万は朝晩ぐぐっと寒くなり、秋本番。紅葉も近づいてきました。四万が真っ赤に染まる紅葉も楽しみなのですが、夜空を見上げると、星がキレイに見えるようになってきました。空気が冷えて乾燥してきたようです。また四万川の水も、今はとっても澄んでいます。...

本日はアミタケについてお話をしたいと思いますその名の通りかさの裏面が網状になっています黄褐色で日本各地の松林に群生を見る事ができぬめりがあって舌ざわりが良くとても美味しい出汁が出るので汁物にして良く湯通しをしたら酢の物和え物煮付けにと何にで...