2012-01-09

新人のテツです。 柏屋旅館の新人としては興味がいっぱいです。日本料理の懐石、会席料理、地方の素朴な料理、オーガニック、 はたまたマクロビオティック、頭がいっぱいです。 今後、柏屋旅館がどの方向に向かうのか楽しみです。 それまで勉強しておこう...

ひろしィの年越しは、 四万の稲包神社でした。 年越しそばを食べて、 みんなでカウントダウンをして クラッカーを鳴らして 餅つきをして 新年を迎えました。 三ヶ日は、 奥さんが僕の実家で母と姉と作った お節とお雑煮をいただきました。 ひろしィ...