柏屋のこと お品書き。 夕食の献立をお品書きにし、お客様へ明示するようにしました。 紙面にプリントしたものをお客様1人1人にお渡しし、これ迄以上にお料理の説明を簡潔かつ正確にお伝えしたいという常々のスタッフの思いから始めました。 2泊以上宿泊されるお客様へも、HP... 2006.07.09 柏屋のこと