柏屋のこと ペア宿泊券ご応募受付終了しました
毎月当たるプレゼント企画 今回のプレゼントは… ペア宿泊券（平日限定） ぜひ１度泊まりにいらしてください。 【当選人数】1人 【応募期間】2013年4月1日～2013年4月30日 【当選案内】ご当選の方には、直接メールにてお知らせいたします...
柏屋のこと
柏屋のこと 柏屋のこと アサツキ
ノビルよりくせが無く生のままの風味を味わう山菜です 日当たりのよい山の斜面に多く自生します 栽培物は山菜というより薬味として使われてあますが山菜の仲間ですね 全国的に分布しますが日本海側に多い様です 生で好みの味噌をつけて食べたりかるくゆが...
柏屋のこと 試作中！
四万温泉柏屋旅館のご夕食の献立は、およそ２ヶ月ごとに変わります。 ただいま、４月からのお料理の試作中です。 どんな献立になるかお楽しみに！ 四万温泉柏屋旅館
柏屋のこと 四万のお花見はいつ頃か
最近のよっしーはバイクを掘り出してきました 暖かくなってきましたが、バイクではちと寒い もう少し暖かくなったらたくさん動かしてあげましょう さてさて、今年の四万温泉の桜は例年より早く咲くのでしょうか 去年はゴールデンウィークもにきれいに咲い...
柏屋のこと アート
チェックアウト時、チョウクアートを再開しました。 描く機会は少ないかも知れないですが、お客様に最後まで喜んで頂けるような絵を描けたらいいなぁと思います。 よっしー、SAYAKAの絵は素敵ですよ。 (なかじぃ)
柏屋のこと お散歩
暖かくなってきた四万温泉。 ご宿泊のお客様がたくさんお散歩に出かけられます。 散策に良い時期になりました。 そこでおススメなのが、 四万温泉から車で15分程度のところにある 薬王園 広い敷地でいろいろな種類の草花を見ることができます。 入園...
柏屋のこと 土筆（つくし）
わらべ歌に「つくし誰の子すぎなの子」と歌われるように土筆はスギナの胞子茎の名前です 全国的に畑のあぜや、土手、野原、など日当たりの良い所に生えます 頭に２センチ位の胞子穂をつけ茎の各節には鞘状のはかまがあります 胞子を出す前の若いものが良く...
柏屋のこと やっぱり花粉症でした
最近のよっしーはやっぱり花粉症でした 花粉の飛びがすごく、車もすぐに黄色に染まります しかし、昨年までよりは症状が軽いように思いますな さてさて、この頃料理の評判がすこぶるよいのです それもそのはず、一品一品てまひまかかってます 見ている...
柏屋のこと スパニッシュ！
焼き立てパンやコーヒーが美味しいと評判をいただいている、柏屋旅館の洋食の朝食が少し進化し、地元の中沢養鶏場さんで生産される「里のたまご」を使ったスパニッシュオムレツをメニューに加えることになりました。 料理長特製のソースもお楽しみです。 四...
柏屋のこと ようやく
休みの日を利用し、勉強と癒やしを目的に軽井沢にある星のやさんへ行ってきました。 敷地内を散策したり、お風呂にはいったり、部屋でゆったりしたり･･･ テレビも無いため1日が長く感じました。 お陰で幸せな気分を味わえ学ぶ事も出来ました。 今後の...
柏屋のこと 桜
西の方では桜が咲き始めたとの話題を耳にする時期になりました。 これから日に日に暖かくなってきて、 いよいよ春本番ですね。 花粉症に悩む今日この頃ですが、 桜が咲くころには、くしゃみや鼻水も落ち着くでしょう。 四万温泉の周辺の桜の見ごろは4月...
柏屋のこと ググッと春めいてきた四万温泉へ！
このところ、柏屋旅館周辺も徐々に春めいてきました。 川は雪解け水が入って、一層青さを増し、陽だまりではふきのとうも顔を出しています。 そんな気候も相まってか、３月後半はたくさんのご予約をいただくようになってきました。 平日でも満室に近い日も...
柏屋のこと ふき
蕗は全国的に盛んに栽培されていますが愛知の早生フキ、関西のミズブキ、東北北海道のアキタブキがあります アキタブキはフキの変種で葉の直径が1.5メートルになるものもあるそうです ちなみにアキタブキも本州の暖かい所で栽培すると東北北海道のものほ...
柏屋のこと 今年の花粉症はどこに
最近のよっしーは健康診断に行ってまいりました 結果は出ていませんが思っていたほど変化もなく、昨年並みかな それにしても今年の花粉症はどこに行ってしまったのかと思うほど快適に過ごしています 治ってしまったのだろうか？ さてさて、最近暖かいので...
柏屋のこと こたつ
春になったとは言え、まだ寒いです。 未だにこたつでぬくぬくしています。 新しいこたつに買い替えてから毎日ぬくぬくです。 寒いのが苦手な私にこたつは幸せな一時を与えてくれる必須アイテムです。 (なかじぃ)