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先日のお休みに姪と甥を連れて、軽井沢おもちゃ王国に行って来ました。 四万から車で一時間ちょっとで行ける、お子様連れにオススメの小さな遊園地です。 お子様向けのジェットコースターや可愛い汽車などの乗り物に、沢山のおもちゃコーナー、それに渓流釣...

四万は台風の影響もさほどなく、 暑さも一段落した感じでとても 過ごしやすい日が続いています。 夏バテ気味の私にはとってもありがたい ですね。 柏屋イベント『ハーブ入りジャム＆ フルーツビュッフェプラン』は９月７、８日の ２日間。フルーツ王国...

第12回目は、 秋煮物『秋鮭博多煮』です。 料理手順 秋鮭は三枚におろして上身をへぎ、薄塩を当てて30分おく。 白菜は、厚くなっている部分をへぎ、一枚ずつ色出しし、八方地につけて含ませる。 流し缶に水気をふいた白菜、鮭の順に重ねて並べ、つな...

本屋さんへ行った際に大人の塗り絵というのを見つけ、気になったので購入してみました。 どのページも絵が細かく塗る場所が多いので大変そうでしたが、時間がある時に集中しながら進めていけたらいいなと思います。 とりあえず3日坊主は避けたいです......

最近四万も夏らしい天気になりました。 それでも気温は木陰は気持ち良い風が吹き 心地よく過ごせます。 先日、ネットで移住女子のブログが アップされてました。”楽しい”だけ じゃない移住のリアルについて 話されていて面白かったです。 移住女子ブ...

柏屋のラウンジに新しい華がやってきました。 このブログでおなじみのユーキさんが、四万の滝の絵を描いて寄贈してくれました。 社長撮影の写真から描き上げたとの事ですが、四万ブルーが鮮やかに表現されています。 近くで見るのもいいですが、少し離れて...

第11回目は、 涼感を誘う『変り南禅寺蒸し』です 胡麻豆腐と茶碗蒸しのとりあわせと、流し素麺を使った煮物です。 料理手順 白当り胡麻、吉野葛を練り合わせて胡麻豆腐を作り、適宜の大きさに包丁する。 海老はボイルして、皮と頭を取り、鮑は塩みがき...

先日スパトレイルが開催され 私も早起きして応援に行きました。 多くのランナーがアップダウンの激しい コースを走る姿に元気をもらいました。 このようなイベントを積極的に開催 している町にも感動です。 柏屋も新しいことにチャレンジしています。 ...

長期休暇中に以前柏屋スタッフとして働いてくださったSAYAKAさんとシンガポールへ行ってきました。 キレイな夜景やマーライオンを観たり、美味しいものを食べたりとても楽しく、充実した旅行となりました! 今回でパスポートも申請しましたので、また...

先日のお休みに渋川市総合公園に行って来ました。 この公園は、広い敷地に約35000本も紫陽花が植えられていて、木々が生い茂る散策道を歩きながら紫陽花を楽しめます。 日本古来の紫陽花ばかりで種類は少ないのですが、青、水色、ピンク、紫と色とりど...

先日、社員旅行で渋温泉に行ってきました！ 自由行動のなかで、柏屋カフェのスタッフ三瓶さんと市川隼さん、旅館スタッフの山崎さんと一緒に九湯めぐりをしました！ 九湯めぐりとは、渋温泉にある九つの外湯を祈願手ぬぐいにスタンプを押しながらめぐり、最...

だんだん雨の降る頻度が増えて梅雨らしい時期になってきました。 雨が降ると外のお風呂は敬遠されがちですが、傘をさしての露天風呂も 思い出になるのではないでしょうか。 お客さまから露天風呂への階段が登りにくいとのお声を頂いていたので、お履物をリ...

第11回目は、 蒸し物 『鮎と茄子酒蒸し』 料理手順 茄子は皮をむいて、ミョウバンと重曹を入れた水につけ、よくもんでからボイルし、含ませる。 茄子の皮は、繊に打ってミョウバンにつけ、のち粉をつけて油て揚げる。 鮎は、三枚におろして腹骨を取り...