柏屋のこと トミーの献立帖 第34回目は、 煮物「新たけのこ 生湯葉 芽芋 ふきの炊き合わせ」 新たけのこはアクが強いので、必ずアク湯がきをします。かつおと昆布のきいた出 汁で含ませにしておきます。生湯葉は湯葉自体の甘みを引き出すために、甘みを控 えて炊きます。芽芋は... 2018.03.29 柏屋のこと
柏屋のこと 日本の魅力再発見 そよ風が気持ち良い季節になりましたね。お客さまの中には読書を柏屋自慢のデッキテラスやライブラリーでしている方もいらっしゃってご宿泊理由はいろいろですね。 私が今、読んでいるのはこの本 たくさんのアイデアが詰まっています。かなり面白いです。... 2018.03.28 柏屋のこと
スタッフのつぶやき 映画「まく子」 こんにちは、Kenです(*´ω`) 21日より、中之条町・四万温泉を中心に映画「まく子」の撮影が行われています。 「サラバ!」で直木賞を受賞した、西加奈子さんの小説の映画化です。 「まく子」は福音館書店から出ているので子供向けかと思ったので... 2018.03.27 スタッフのつぶやき四万温泉や群馬県のこと
スタッフのつぶやき 幼馴染 こんにちは!かねっしーです 私事ですが・・・ ついこのあいだ、小学1、2年の頃に毎日のように遊んでいた幼馴染3人と かなーーり久しぶりに集まりました! ↓↓これは15年?くらい前のみんなの写真です。 ↓↓そして現在(笑) ※写真を載せる許可... 2018.03.26 スタッフのつぶやき
柏屋のこと お土産 柏屋では、お客さまやスタッフからお土産をいただくことが多々あります。 これは かねっしー が東京に行った時に買ってきてくれたもの。 いつも「あっ」という間になくなります。 ありがとうございます! 2018.03.25 柏屋のこと
柏屋のこと 窓の外をのぞくと・・・ 柏屋では、浴衣はお好きなカラーをお選びいただけるシステム。お気に入りの浴衣で旅館ライフをお過ごしいただけます。自分のお気に入りカラーの浴衣を着るとテンションアップしますよ(^^) そんな浴衣を整理していると窓の外でガサガサと。よく見るとサル... 2018.03.24 柏屋のこと
柏屋のこと トミーの献立帖 第32回目は、 蒸物「弥生まんじゅう」です。 弥生まんじゅうの中身は、鶏ひき肉に砂糖、薄口醤油、塩を入れ火にかけてまぜ、 ほろほろになったら火からおろします、冷めかけたところへ卵白と玉ねぎの細かく 刻んだものをまぜ、直径2~3cmに丸めます... 2018.03.21 柏屋のこと
スタッフのつぶやき 食欲の冬・春(あれっ秋だっけ??) こんにちは、Kenです(*´ω`) もう四万を歩いていても、ほとんど雪は残っていません。 ですが先日、奥四万湖へランニングに行ったところ、 こんな感じで数か所、まだ雪が残っていました! 冬季閉鎖で車は通れませんし、日中日が当たりにくい場所な... 2018.03.21 スタッフのつぶやき
スタッフYuukiのアートたち 健康診断 スタッフ ユーキです(・ω・)/ 今日は休憩の合いまに健康診断に行ってきました~。 視力が両目とも1.2で上がっていました! 日々、朝晩必ずパソコンを触った成果です!笑(`・ω・´)キリッ いや~でも四万の山とか川とかを毎日見るという事も ... 2018.03.19 スタッフYuukiのアートたちスタッフのつぶやき
柏屋のこと 絵の力 こんにちは!かねっしーです カネコユーキ作 オリジナルポストカードが入荷しました! 柏屋旅館でしか手に入らない限定のポストカードです! 是非手にとって色んなイラストを見ていってください。きっと幸せな気持ちになりますよ(*´∀`) (かねっし... 2018.03.17 柏屋のこと
柏屋のこと トミーの献立帖 第31回目は、 煮物「 うど 白煮 」です。 うどの風味と白い色を生かし、薄味に仕上げます。 うどの太い部分を適当な長さに切って丸むきし、たっぷりの熱湯に酢を落とした中 で、下ゆでし、冷水にさらします。出汁1に対して、砂糖大さじ1,5、塩小... 2018.03.17 柏屋のこと
スタッフYuukiのアートたち また絵の具で描きたいなあ こんにちは、スタッフ ユーキです! ささやかなユーキのイラストコーナーでご宿泊のお客さまから 面白いとお言葉を頂きました!ありがとうございます!1人イニシャルで コメント頂いた方は左側にめっちゃフルネーム出ててスタッフだということが わかり... 2018.03.12 スタッフYuukiのアートたちスタッフのつぶやき
四万温泉の観光や過ごし方 今がみどころ『満水の奥四万湖』 春らしい日々となり、私のくしゃみは止まらなくなりました。非常事態です( ;∀;)。こんな日は農家さんから大量にりんごを頂いたので室内でアップルパイ作りです。 一口サイズにこだわってます。 雪板の端材でケースも作成。 職場のKさんからは「自転... 2018.03.11 四万温泉の観光や過ごし方
柏屋のこと トミーの献立帖 第30回目は、 汁物風煮物「きす わかめ芝煮」です。 三枚におろしたきすは、熱湯に通して冷水にとり、水気を切ります。わかめも 食べやすくちぎって熱湯に通します。菜の花はゆでておきます。 酒とみりんを煮切りし、だし、だし昆布、塩を加えて煮立て... 2018.03.11 柏屋のこと