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つい先日、勤続15年で四万温泉協会から表彰していただきました。 賞状をいただいて、旅館に戻ると、突然… スタッフのみんながケーキを持って「おめでとうございます！」と、 サプライズ！！ さらには、「ゆうき」さんが書いてくれた、柏屋ファミリーの...

第４０回目は、 煮　物「ゆばしんじょ　小芋　スナップエンドウ　柚子」 ゆばしんじょは、引き上げ湯葉を作る前の液状のゆば地に、同割の卵をまぜ、 薄味に炊いた引き上げ湯葉と合わせて缶にとり、蒸します。 これを包丁して、酒、砂糖、しょうゆで加減し...

こんにちは！かねっしーです 今日も出来立て、柏屋カフェ自慢のNAKAYOSHI COFFEEが旅館に届きました！！ 柏屋旅館では主に、朝食の洋食に出ているコーヒーと、ライブラリースペースにあるフリードリンクのコーヒーマシンでNAKAYOSH...

以前、紹介した弟のカズキが、 今年の夏、関西コレクションの出場権を再度、獲得しました！！ これをきっかけに、ミックスチャンネルというアプリの 広告モデルも務める事になったらしいと妹のマアリが電話をくれました。 離れていても兄弟の頑張りがこう...

あまり詳しくは、読んでいただきたいので かけませぬが‥ 読んでほしいなと‥ 人に接する仕事って幸せな仕事なんだよね〜

こんにちは！かねっしーです 「柏屋スタッフはこんな人」カテゴリー久々の更新です！ 今回は、2017年の4月に柏屋旅館の仲間に加わったスタッフ「KEN」を紹介したいと思います！！ あだ名：ケン、ケンちゃん、日夏丸、 出身：福島 いわき市 誕生...

こんにちは！ 新人スタッフの五十嵐です。 ブログデビューといことで、何を書こうかいろいろ悩みましたが💦 先日 二連休を頂き山形(出身)にとんぼ返りしてきました。私は庄内地方出身でして、少しでも庄内に興味をもっていただけたらと思っております。...

こんにちは、スタッフ ユーキです！ 今年は例年よりも多く藤の花が見られるそうです。 そこで四万温泉内で藤を探して来ました～。 新緑や四万川の写真も一緒に流し見でどうぞ～^^ 奥四万湖も今が良い時期なのでカメラマンさんが沢山いました。 天気の...

こんにちは、Kenです(*´ω｀) ここ最近、月に2、3回私用で前橋・高崎あたりに出没するのですが、 お昼ご飯を探しているとき、見つけちゃったんです！ハマっちゃったんです!! カレーうどん専門店「うどんちゅう」さん！ カレーと麺類が大好物な...

第３９回目は、 吸い物替り　煮物「とうがん、つくねスープ煮」です。 吸い物代わりにもなる汁たっぷりの煮物です。 とうがんの皮をむいて角に切り、塩を加えて茹でます。 にんじんは木の葉の形にとって茹でます。 鶏ひき肉、とき卵、みじん玉ねぎ、薄口...

こんにちは、Kenです(*´ω｀) 先日、スタッフかねっしーが猫カフェのブログを書いていましたが、皆さんは何派ですか？？ 考えてみたんですが、私は選べません(;´･ω･) 東南アジアをふらふらしているとき、出会った犬や猫の写真も撮っていまし...